每 100 克
| 水 (克 ) | 81.9 |
| 热量 (大卡 ) | 82.0 |
| 热量 (千焦 ) | 343.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.0 |
| 总脂肪 (克 ) | 2.9 |
| 灰份 (克 ) | 1.4 |
| 碳水化合物 (克 ) | 8.8 |
| 总糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 11.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.69 |
| 镁 (毫克 ) | 8.0 |
| 磷 (毫克 ) | 35.0 |
| 钾 (毫克 ) | 120.0 |
| 钠 (毫克 ) | 32.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.92 |
| 铜 (毫克 ) | 0.054 |
| 硒 (微克 ) | 8.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 3.9 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.016 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.069 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.343 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.139 |
| 总叶酸 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 6.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.51 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 25.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 502.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.046 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.2 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.245 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.392 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.376 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.123 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.054 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.197 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.161 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.275 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.338 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.128 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.339 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.464 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.87 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.364 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.306 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.179 |